山鹿和栗洋菓子店An(杏)へようこそ!

 熊本県山鹿市は、西日本一の栗の生産量を誇り、中でもここ菊鹿町は、特に生産量の多い地区です。山鹿和栗洋菓子店An(杏)では、栗の産地ならではのスイーツを準備し、栗のおいしさ、魅力を存分に味わっていただきたいと思っております。また、あんずの丘の完全無農薬栽培の「あんず」をはじめ、地元の旬を使ったスイーツもいろいろ登場します。
 ぜひ、おいしいものがいろいろの山鹿市、そしてあんずの丘へ足をお運びください。

お知らせ

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昨日は「山鹿和栗フェア[見本市]」の初日でした。
天気が悪い中、足を運んでいただいたお客様に感謝申し上げます。

今日も、あいにくの雨模様☔ですが、逆にゆっくりと楽しんでいただけると思います。

栗の花が咲き始めています。

あんずの丘のあんずの実もだいぶ大きくなりました。
収穫は、例年だと5月下旬から。

各物産館では、スイカやメロンがたくさん並んでいます。

田植えの準備も始まっているようです。

季節は着実に移り変わっていきます。
山鹿は、そんな季節を間近に感じることができる場所です。
コーヒー☕と山鹿和栗スイーツ🍰で、のんびりとどうぞ。

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GWは天気も良く☀、多くのお客様にお越しいただいています。
ありがとうございます。

Anは連休後も注目👀です!

5月11日(水)から始まる
🌰山鹿和栗フェア[見本市]🌰

今回ご紹介する新商品は、

栗と木の実のタルト

です。
タルトの上に、ホイップクリームを乗せ、その上に3種類のキャラメリゼしたナッツと栗の渋皮煮をトッピングしました。
タルトを甘さ控えめにし、よりナッツの香ばしさと、カリッとした食感が引き立つ仕上がりとなっています。

小ぶりのタルト。
手に取り、がぶりと食べてみてください。

お値段は、1個420円 です。
ケーキセット(580円)にもできます。

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5月11日(水)から始まる
🌰山鹿和栗フェア[見本市]🌰
で登場する新商品のご紹介です。
今回は、

和栗スコーン

です。
スコーンは、元々スコットランドで生まれ、お菓子というよりはパンの一種として食されてきたようです。固めのパンですね。
もちろん、おやつ(ティータイム)などでも好まれ、特に、小腹が空いているときにはおすすめです。

今回の「和栗スコーン」は、生地に栗ペーストと、刻んだ栗の渋皮煮を混ぜて焼き上げました。
カタチも🌰にしました‼️

全体に広がる栗の風味と、甘みのある渋皮煮がアクセントとして楽しめます。
そのままでもおいしいですが、シロップやクリームなどを添えてもいいかもしれませんね。

ちょっと喉が渇くので、ドリンク☕️と合わせてどうぞ。

お値段は、1個420円 です。
ケーキセット(580円)にもできます。

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今年の🍓Anのいちごフェア🍓は、明日4月28日で終了いたします。
多くの方に山鹿のいちごを楽しんでいただいたことと思います。
ありがとうございました。

来年の🍓いちごシーズンも、よりバージョンアップしていきますので、しばらくの間お待ちください。
※一部のいちごスイーツはGW期間中も販売いたします。

今後の予定は、下記の通りです。

■4月29日(祝)~5月9日(月)
 GW限定チョコフェア
 「ショコラパーティ」

■4月29日(祝)~8月31日(水)
 Anのモンブランかき氷販売
 ※和栗は10月末まで予定

■5月11日(水)~6月30日(木)
 山鹿和栗フェア【見本市】

※5月10日(火)は定休日です。

お楽しみに!!!

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5月11日(水)から始まる
🌰山鹿和栗フェア[見本市]🌰
で登場する新商品。
続きましては、

和栗のミルフィーユ

です。
これまでのミルフィーユとは違い、四角いカタチがポイント。
食べやすくなりましたよ。
中(写真では見えませんが)は、「ホイップクリーム」「モンブランクリーム」「緑茶クリーム」が3層に。
栗のおいしさプラス、ほろ苦い緑茶クリームが、味のアクセントになってます。

どのように食べるかも、楽しみながら考えていただければと思います。

※明後日の4月26日(火)は定休日となります。

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5月11から始まる
「山鹿和栗フェア[見本市]」
で登場する新商品

和栗のベイクドチーズ

です。
1カットに栗の渋皮煮が約2個分入っています。🌰栗好きにおすすめの一品。

ベイクドチーズも濃厚で、たくさんの栗にも負けない存在感。
かなりの自信作です‼️

宜しくお願いします。

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ゴールデンウイークが近づいています。
今年は、たくさんの人が、いろんなところに遊びに行かれると思います。
少しずつですが、日常を取り戻しつつありますね。
(油断は禁物ですが)

Anのいちごフェア🍓は4月28日まで。
そして、GW期間はチョコスイーツフェア「ショコラパーティー」🍫を行います。「Anのモンブランかき氷」🍧も始まります。

そして、そして、GW明けの5月11日から6月30日までは、昨年大好評だった「山鹿和栗フェア[見本市]」🌰を開催。
ただいま準備中です。
新商品いろいろ開発中です。

その中の一つ、

「大粒和栗の紅茶ロール」

は、地元菊鹿町にある渡辺農園の大粒和栗を使用。
渋皮煮にして、モンブランクリームと、甘さ控えめのホイップをロール生地で巻きました。
ロール生地は、紅茶です。藤本製茶さんの「やまが復刻紅茶」も使用しています。

紅茶の風味を楽しみながら、しっかりと大粒和栗の旨味を味わえる贅沢なロールケーキです‼️
通常のAnのケーキよりも、値段は高くなりそうです。
すいません。

いろんな山鹿和栗スイーツを楽しんでもらいたいと、みんなでがんばっていますので、楽しみにお待ちください。

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