「紅茶のやさしい香りを楽しむ、あっさり味のチーズケーキ」

復刻紅茶のもんて：１ホール 　１３００円（税込）
　　　　　　　　　１／６カットサイズ　２８０円（税込）

※要冷蔵

当店定番スイーツの一つ「もんて・ちーず」の紅茶味。
もんて・ちーずは、あっさり味のチーズケーキとして人気ですが、「やまが復刻紅茶」を使用した、紅茶の香りも同時に楽しめる商品ができました。

明治８年（１８７５年）、政府が日本で初めて紅茶伝習所を山鹿に設置。３年後に岳間地区に移転し、本格的に生産をスタートさせました。戦争等により、一時は途絶えたものの、現在紅茶の産地を復活させようと、さまざまな取り組みが行われています。
その中で、藤本製茶さんの手によって、当時の味を復活させた商品が「やまが復刻紅茶」です。